Diner

Proeverij van de chef

• Voor twee personen, geserveerd met vers gebakken brood, olijventapenade, kruidenboter en kruidenhangop.

  U kunt kiezen uit 4 van de volgende 10 gerechten, de chef vult hem verassend voor u aan!

  • Bruschetta met rilette van eend en tomatensalade
  • Gepofte paprika met geitenkaas
  • Bospaddenstoelenkroketje met saus van dille en yoghurt
  • Gerookte en langzaam gegaarde kippendij met salade van venkel
  • Salade van pommodori met buffelmozzarella met zeezout
  • Serranoham met granite van meloen en basilicum
  • Kroketje van chorizo met een chutney van vijgen
  • Zalm op Oosterse wijze gesneden met wasabi druppels
  • Carpacccio van ossenhaas met wakame en soja
  • Gebakken gamba’s met knolfook en tuinkruiden.
  • Gebrande geitenkaas met lavendelhoning en een chutney van vijgen op een bedje van sla

Voorgerechten

• Broodplankje met olijventapenade, kruidenboter en kruidenhangop

  6,00
• Bonbon van zalm gevuld met wasabi-crème

  11,50
• Carpaccio van ossenhaas met truffelmayonaise en parmezaanse kaas

  10,50
• Groninger mosterdsoep met spekjes en bosui

  6,00
• Romige pompoensoep

  6,00
• Vegetarische paté van gepofte knolselderij met bonensalade en toast

  8,00
• Rilette van eend met ingelegde groenten en toast

  9,00
• Steak tartaar met gepocheerd eitje en parmezaan cracker

  12,50

Diner

Hoofdgerechten

• Langzaam gegaarde rundersukade geserveerd met eigen jus, op een bedje van zuurkool

  18,50
• Tournedos van ossenhaas van de grill(200 gram), met keuze uit pepersaus, stroganoffsaus of kruidenboter

  27,50
• Gemarineerde sate van malse kippendijen met huisgemaakte pindasaus, kroepoek en atjar e

  17,50
• Langzaam gegaarde spareribs, gereserveerd met aioli en whiskeysaus

  18,50
• Heekfilet van de plaat met antiboise

  19,50
• Zalmfilet met dillesaus

  21,50
• Vis van de dag

  Dagprijs
• Pompoenstoof met kikkererwten en wortel geserveerd met naanbrood

  16,50
• Ribeye van Gronings weiderund (200 gram)

  22,50

  met keuze uit pepersaus,stroganoffsaus of kruidenboter

• Open taartje van knolselderij , aardappelmousseline en verse groentes

  16,50

Diner

Side dishes

• Stoofpeertjes uit Denny’s achtertuin

  4,00
• Kerrierijst met doperwten

  3,50
• Warme groentes

  4,00

Kindermenu

• Frites, appelmoes en keuze uit kroket, frikandel of spare ribs

  7,00
• Poffertjes met poedersuiker

  7,00

Diner

Desserts

• Crème Brûlée van Tia maria

  7,00
• Tuille met chocomouse en vanille ijs

  8,00
• Bavarois van Groninger koek, gereserveerd met stoofpeer en ijs

  7,50
• Proeverij “De Oude Kijk”

  10,50

   Laat u verassen door de chef

• Groningse Martini espresso

  7,00